皆さんこんにちは。BEYOND横浜東口店の篠原です。

今回のテーマは「ビタミン」についてです。

ビタミンはエネルギー源や体をつくる成分ではありませんが人が健全に成長し健康を維持する働きをしています。

つまりビタミンは他の栄養素がうまく働くために機械の潤滑油のように働いています。

ビタミンは体の中でほとんどつくることができないので食べ物からとることが必要です。

ビタミンには2種類あります。

水に溶ける水溶性ビタミンと油脂に溶ける脂溶性ビタミンです。

それぞれの性質から体への取り込まれ方や代謝に特徴があります。

水溶性ビタミンは尿などから体の外へ排泄されやすく、脂溶性ビタミンは体の中に蓄積されやすいため水溶性ビタミンは少量を頻回とると良く脂溶性ビタミンは油といっしょにとると吸収がよくなります。

ではビタミンとダイエットは関係あるのか？

健康はもちろん、ダイエットにもビタミンは大きな関わりがあります。

ダイエットに必要なビタミンとはどういったものなのか。

ダイエットにはビタミンB群！

ダイエットのポイントは、摂取した食物の「代謝」を効率的に行うことです。

そのために大切なのがビタミンB群です。

ビタミンB群とは、水溶性ビタミンのうち

「ビタミンB1・B2・ナイアシン・B6・B12・パントテン酸・葉酸・ビオチン」

を指します。

ビタミンB群は糖質や脂質の分解、代謝を助けるほか新陳代謝を促進させるのでニキビなどの肌荒れにも効果があります。

ビタミンB群はお互いに助け合って効果を発揮します。

またビタミンB群は水溶性ビタミンで、短時間に多量に摂取するとそのまま体外へ排出されてしまいますので1日3度の食事でバランスよく摂取するようにしましょう！

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