今回は「ビタミンの重要性」ということで、皆さん、「ビタミン」という言葉をよく聞くと思いますが、しっかりと摂れていますでしょうか？

ビタミンの働き性質などを踏まえてご説明させて頂きます！！

ビタミンとは？

タンパク質、炭水化物、脂質に比べて微量ではありますが、人体の機能を正常に保つために必要な有機化合物です！

しかし、ビタミンは体内ではほとんど産生することができないため食物から取り入れる必要があります

ビタミンの種類

○水溶性ビタミン

血液などの液体に溶け込んでいるものです。

・ビタミンB群（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）

レバーやお肉によく含まれています

・ビタミンC

体内のさまざまな代謝に必要な酵素の働きを補っています！！

新鮮な野菜や果物に含まれています☺️

○脂溶性ビタミン

水に溶けず、主に脂肪組織や肝臓に貯蔵されます

・ビタミンA:レバーや緑黄色野菜

・ビタミンD:キノコ類

・ビタミンE:小麦胚芽、大豆油

・ビタミンK:ほうれん草、海藻など

身体の機能を正常に保つ働きをしています！！

摂り過ぎても大丈夫？

水溶性ビタミンの余分なものは尿として排出されるため、体内の量が多くなり過ぎることはほとんどありません

脂溶性ビタミンは過剰症を起こす場合があります

肝臓障害や腎障害、etc…

適度に摂りましょう！

しかし！摂らな過ぎるのもよくないです

水溶性ビタミン→口唇炎、角膜炎、皮膚炎、骨粗鬆症etc…

脂溶性ビタミン→皮膚乾燥症、くる病、不妊症、血液凝固低下etc…

しっかりとバランスの良い食事を摂り、ビタミンを体内に届けましょう！！

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