皆さんこんにちは🌞
BEYOND横浜店です!
炭水化物には、単純炭水化物と複合炭水化物のに種類が存在します💡
“単純炭水化物”は、ブドウ糖(グルコース)やショ糖(スクロース)をはじめとする様々な糖類です❗️
小さな分子なので体内ですぐに分解、吸収されます!
そのため最も速くエネルギー源として働き、血糖値を速やかに上昇させます!
果物、乳製品、ハチミツ、メープルシロップには多量の単純炭水化物が含まれています!
“複合炭水化物”は、単純炭水化物が集まって長くつながったものです❗️
単純炭水化物よりも分子が大きいため、分解されて単純炭水化物になってからでなければ吸収されません!
単純炭水化物よりも消化に時間がかかるため、脂肪に変換されにくい傾向があります。
さらに、単純炭水化物より血糖値の上昇が遅く、上昇幅も小さいですが、より長い時間上昇します!
複合炭水化物には、小麦製品(パン、めん類など)、小麦以外の穀類(ライ麦、トウモロコシなど)、豆類、根菜類(ジャガイモ、サツマイモなど)に含まれるデンプンや食物繊維などがあります!
1日の炭水化物の割合を複合炭水化物で多く補う事で、効率的なボディメイクに繋がります!
同じ炭水化物でも、どんな種類の炭水化物なのかを意識してみてください😳
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