こんばんは^ ^

今日は『鮭』の栄養素について

ご紹介します😊

1番嬉しい栄養素が『アスタキサンチン』

アスタキサンチンとは、天然色素である「カロテノイド」の一種です！

本来白身魚に分類される鮭ですが、このアスタキサンチンが含まれることで身が赤く染まるのです😳

アスタキサンチンはビタミンCの約6000倍もの抗酸化作用や肩こり、眼精疲労の軽減、悪玉菌の減少による腸内環境改善と沢山の効能があります❗️❗️

コロナの影響で在宅ワークでのPCの見過ぎ、デスクワークによる肩こりにも効果的ですね😊

気になるPFCバランスは、、、

100g当たり

タンパク質:22.5g

脂質:4.5g

糖質:0.1g

と減量中に食べても問題ない食材になっており、タンパク質もきちんと補給出来る食材です⭐️

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