こんにちは

BEYOND横浜店の人見です

本日は【キノコ】についてご紹介します

秋になりキノコが美味しい季節になってきました

実はキノコはとても優秀な食材なのです✨

ビタミンB1群が豊富

ビタミンB1は糖質の代謝を良くします。

またビタミンB2は脂質の代謝を良くしてくれるので、肌や髪を綺麗に状態にする働きがあります✨

食物繊維が多い

食物繊維が多く含まれているので、腸内環境が改善され便秘になりにくくなります！

さらに食物繊維の一つであるβグルカンが豊富なので免疫力を上げてくれます

ビタミンDが豊富

ビタミンDの働きとしてはカルシウムの吸収を良くする事です

つまり、吸収が良くなる程カルシウムでできている骨も強くなりやすいのです

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